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DSCF2783.JPG    
 

製作日期:2008.03.29

油重:600g

椰子油          16.7      100g

棕櫚油           25        150g

芥花油         33.3       200g浸泡烘焙用抹茶粉

白油              8.3        50g

甜杏仁油     16.7       100g

NaOH                            85g應為87g

                               222g應為227g

紫丁香香精                   5ml

INS124

我居然把芥花油浸泡抹茶粉看成橄欖油,氫氧化鈉、水都算錯了,幸好差異不大,應該沒關係。

抹茶粉是在烘焙材料行買的,和綠茶粉不同,抹茶粉做出來的皂是淺綠色的,綠茶粉做出來的是褐色。

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